Bratwürstel einmal anders

Zutaten für  4 Portionen

3 Paar Bratwürstel
2 mittlere Zwiebel
je einen roten, gelben und grünen Paprika
4 gehackte Knoblauchzehen
2 Tomaten
1 Tasse Ketchup,
Salz,
Pfeffer,
Tabasco
1 Prise Zucker

Zubereitung:
Bratwürtsel braten, aus der Pfanne nehmen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Im restlichen Fett Zwiebel und je einen roten, gelben und grünen Paprika (grob geschnitten) anrösten. Knoblauchzehen und Würstel dazugeben und kurz durchmischen.
Tomaten würfeln und mit Ketchup, Salz, Pfeffer, Tabasco und einer Prise Zucker untermischen und kurz aufkochen. Abschmecken und mit gedünstetem Reis servieren.

Zubereitungszeit:   ca. 15 min.         Wartezeit: